Assemblea

L'Assemblea és l'òrgan sobirà, i pot deliberar sobre qualsevol assumpte d'interès per La Unió, adoptar acords en l'àmbit de la seva competència i controlar l'activitat de la resta d'òrgans de govern. D'acord amb els estatuts, la constitueixen els comissionats representants de les entitats associades.